Para obter kefir de água grátis, você pode seguir estas dicas:
- Doação: Alguns sites e fóruns online permitem que pessoas compartilhem seus grãos de kefir de água gratuitamente. Por exemplo, o site Kefir Brasil oferece doação de kefir de água. No entanto, é importante lembrar que a qualidade e a segurança dos grãos podem variar quando obtidos por meio de doações.
- Comprar: Se você preferir obter grãos de kefir de água com garantia de qualidade, pode comprar em sites especializados, como o Probióticos Brasil. Lembre-se de que os preços e condições de envio podem variar.
- Cultivar seus próprios grãos: Outra opção é cultivar seus próprios grãos de kefir de água a partir de uma pequena quantidade de grãos. Isso pode ser feito seguindo instruções passo a passo disponíveis online ou em livros sobre fermentação.
Infelizmente, os resultados da pesquisa não fornecem informações específicas sobre como obter kefir de água gratuitamente.
No entanto, com base nas informações disponíveis, as opções mencionadas acima são as mais viáveis para obter grãos de kefir de água, seja gratuitamente ou por um custo.
Como conseguir Amostra de kefir?
Para obter uma amostra de kefir, você pode seguir estas opções:
Comprar grãos de kefir: Existem lojas online que vendem grãos de kefir, tanto de água quanto de leite. Por exemplo, a Kefir Brasil oferece uma combinação de kefir de água e tampa de tecido para copo. Além disso, a Lojas Kefir também vendem grãos de kefir de leite.
Obter grãos de kefir de amigos ou familiares: Se você conhece alguém que já produz kefir em casa, pode pedir uma amostra de seus grãos para iniciar sua própria cultura.
Fazer kefir a partir de produtos comerciais: Embora não sejam tão eficazes quanto os grãos de kefir, algumas marcas vendem preparações para kefir de leite, como o produto disponível no Celeiro. No entanto, é importante lembrar que esses produtos podem não ter a mesma variedade microbiana dos kefirs feitos com grãos e, consequentemente, podem não ter as mesmas características terapêuticas e probióticas.
Cultivar kefir a partir de grãos comprados: Uma vez que você obtiver os grãos de kefir, siga as instruções fornecidas pelo vendedor ou consulte vídeos tutoriais, como os disponíveis no YouTube, para aprender a fazer kefir em casa.
Lembre-se de sempre manter os utensílios e recipientes limpos e seguir as instruções para obter os melhores resultados na preparação do kefir.
Como obter kefir de água?
Para obter kefir de água em português do Brasil, siga os passos abaixo:
Obtenha grãos de kefir de água. Eles são transparentes e se alimentam de líquidos açucarados, como açúcar mascavado.
Use água sem cloro ou, na dúvida, filtrada.
Adicione açúcar rico em minerais, como mascavado e não refinado, à água.
Acrescente fruta seca, como figos, tâmaras ou passas, à mistura.
Coloque os grãos de kefir de água na mistura e deixe fermentar em um recipiente de vidro com boca larga.
Deixe a mistura fermentar por um período de tempo, que pode variar dependendo das condições e do sabor desejado. O kefir de água estará pronto quando os figos estiverem a boiar, houver espuma à superfície e a água esteja muito menos doce do que inicialmente.
Após o tempo de fermentação, retire os figos e o limão. Se desejar, congele os figos para triturar e espremer o limão posteriormente.
Coe a bebida, que já é kefir de água, e guarde os grãos de kefir para fermentar novamente.
Se não planeja usar os grãos para uma nova fermentação, guarde-os no frio em água açúcarada até duas semanas.
O kefir de água pode ser bebido diretamente ou usado como base para outras bebidas. Se você deseja fazer uma segunda fermentação, insira a bebida em garrafas de vidro flip-flop e adicione sumos de fruta ou frutas frescas.
Quanto custa o kefir de água?
O kefir de água é um produto fermentado resultado da fermentação do açúcar mascavo diluído em água, e possui uma colônia de microorganismos diferente da colônia que fermenta o kefir de leite. O preço do kefir de água pode variar de acordo com a marca e o volume do produto. Um exemplo é o kefir de água da marca Mr Kefir Probióticos, que oferece opções de 7x de R$ 0,95, 8x de R$ 0,84, 9x de R$ 0,75, 10x de R$ 0,68 e 11x de R$ 0,63.
Além disso, é possível encontrar amostras desidratadas de kefir de água para cultivo caseiro, como as oferecidas pelo site www.lojakefirbr.com. No entanto, os preços para o cultivo caseiro podem variar de acordo com o material necessário e o método de cultivo escolhido.
Onde posso achar kefir?
O kefir não é um alimento facilmente encontrado em qualquer mercado ou supermercado no Brasil, apesar de ser comumente comercializado na Europa e nos Estados Unidos. No entanto, existem algumas opções para você encontrar kefir no Brasil:
Loja Kefir Brasil: Neste site, é possível comprar kefir em até 3x de R$ 8,43 com juros ou em até 3x de R$ 10,09 com juros. O frete é grátis para todo o Brasil.
Amazon.com.br: A Amazon Brasil também vende kefir de leite, e você pode encontrar produtos como "Bichinho Do Iogurte Mudas De Kefir Em Grãos De Leite Real".
Doações: Alguns grupos no Facebook permitem a doação de kefir entre seus membros. Por exemplo, o grupo "254504758305390" mencionado nos comentários do artigo do Pão de Açúcar.
Cultivar em casa: Se você não conseguir encontrar kefir pronto para consumir, pode optar por cultivar seus próprios grãos de kefir em casa. Há vídeos no YouTube que mostram como fazer isso, como "KEFIR DE LEITE - Onde encontrar, comprar, doação, adquirir, obter".
Lembre-se de que a disponibilidade e a qualidade do kefir podem variar, então é importante pesquisar e comparar as opções antes de fazer uma compra.