Para conseguir kefir de água, você pode seguir estas opções:
- Comprar online: Existem várias lojas online que vendem kefir de água, como a Kefir Brasile a Probióticos Brasil. Ambas as lojas oferecem grãos de kefir de água originais e instruções sobre como fazer o kefir de água em casa.
- Mercado Livre: Você também pode encontrar kefir de água no Mercado Livre, onde é possível comprar um kit com 3 grãos de kefir de água, manual de cuidados e frete grátis.
- Amazon: A Amazon também vende grãos de kefir de água orgânicos desidratados. No entanto, verifique a disponibilidade e as opções de envio para o seu país.
- Doação: Algumas pessoas podem doar kefir de água, e você pode encontrar vídeos no YouTube sobre como encontrar, comprar, doar ou adquirir kefir de água;
Lembre-se de que é importante adquirir grãos de kefir de água de fontes confiáveis e seguir as instruções corretas para garantir a qualidade e a segurança do produto final.
Além disso, consulte um nutricionista ou médico antes de consumir kefir de água, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tiver crianças pequenas.
Como obter kefir de água?
Para obter kefir de água, você precisará de grãos de kefir de água, que são transparentes e se alimentam de líquidos açucarados, como açúcar mascavo.
Os grãos de kefir de água produzem ácido láctico e álcool (etanol) durante a fermentação. Aqui estão os passos para fazer kefir de água:
- Obtenha grãos de kefir de água: Você pode comprar grãos de kefir de água online, por exemplo, no site Kefir Brasil;
- Prepare a solução açucarada: Misture açúcar mascavo com água mineral de baixa sodametria;
- Inocule os grãos de kefir de água na solução açucarada: Coloque os grãos de kefir de água na solução açucarada e deixe fermentar por 24 horas;
- Filtre a mistura: Use uma sieve para separar os grãos de kefir de água do líquido fermentado;
- Beva o kefir de água: O kefir de água pronto pode ser consumido diretamente ou usado como base para outras receitas, como smoothies ou sobremesas.
Lembre-se de que o sabor e a aparência do kefir de água podem variar dependendo da cultura e das condições de fermentação.
Experimente ajustar o tempo de fermentação e a quantidade de açúcar para obter o sabor e a textura desejados.
Como posso conseguir kefir grátis?
Para conseguir kefir grátis no Brasil, você pode seguir estas dicas:
- Doação de kefir: Acesse o sitee faça seu cadastro. Em seguida, entre em contato com o administrador do site para solicitar a doação de kefir. Eles podem enviar os grãos para qualquer região do Brasil.
- Comunidades online: Participe de grupos e fóruns relacionados ao kefir, onde os membros podem trocar informações e grãos. No YouTube, você pode encontrar vídeos sobre kefir e doação de grãos, como os encontrados nos resultadose;
- Amigos e conhecidos: Pergunte a amigos e conhecidos se eles já produzem kefir em casa e se estão dispostos a compartilhar alguns grãos com você.
Lembre-se de que, para obter kefir de qualidade, é importante seguir as instruções e práticas adequadas de cultivo e manutenção dos grãos.
Quanto custa o kefir de água?
O kefir de água é um produto fermentado que possui propriedades probióticas e é obtido a partir de uma cultura de microrganismos, como leveduras e bactérias.
No Brasil, o kefir de água pode ser encontrado em várias lojas e sites especializados. De acordo com os resultados da pesquisa, o preço do kefir de água varia de acordo com a marca e o lugar de compra.
Por exemplo, no site, o kefir de água está disponível por R$ 27,90, com frete grátis para todo o Brasil.
No entanto, é importante lembrar que os preços podem variar e é sempre bom verificar as opções disponíveis antes de fazer a compra. Além disso, é possível encontrar mantas térmicas para kefir de água, como a oferecida pelo site, que permite a fermentação de kefir de água, kefir de leite, kombucha e iogurtes.
Essas mantas térmicas podem ser úteis para quem deseja fazer o kefir de água em casa e precisa manter a temperatura adequada durante o processo de fermentação.
Como é feito os grãos de kefir de água?
Os grãos de kefir de água são feitos a partir da fermentação de grãos de kefir com água e um pouco de açúcar.
Esses grãos contêm o probiótico Lactobacillus kefiri, que ajuda a inibir o crescimento de bactérias hostis e promover a colonização de microrganismos benéficos. Para fazer o kefir de água, siga os passos abaixo:
- Aqueça 500 ml de água filtrada (se for água mineral ou de filtro de barro, não precisa aquecer);
- Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente;
- Adicione os grãos de kefir de água na água;
- Deixe fermentar por 24 horas ou até que atinja o sabor desejado;
- Coe os grãos de kefir e reserve-os para uso futuro;
- Armazene a água fermentada em um recipiente tampado na geladeira e consuma até 2 semanas;
O kefir de água pode ser consumido puro ou com aromatizadores, como sucos de frutas, especiarias e frutas frescas, como rodelas de limão ou laranja, para saborizar.
É uma bebida saudável, rica em probióticos e com propriedades digestivas, sendo uma boa opção para quem busca uma alternativa natural e saudável às bebidas gasosas convencionais.